Condividi su...             

BURRATA, PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

 
 

Noi le facciamo così

lievitazione naturale

Lievitazione

naturale

Stese a mano

Stese

a mano

Cotte in forno a legna

Cotte

in forno

a legna

 

Accontenta sempre tutti: una sfiziosa combinazione di prosciutto cotto, funghi trifolati e deliziosa stracciatella di burrata!

INGREDIENTI

pasta (farina di grano tenero, acqua, olio extra vergine di oliva, sale, lievito), mozzarella (latte, fermenti lattici, caglio microbico, sale), stracciatella di burrata 7% (latte, panna, sale, caglio microbico, correttore di acidità: acido lattico), funghi 6% (Agaricus bisporus), prosciutto cotto 6% [carne di maiale, acqua, sale, destrosio, maltodestrine, antiossidanti: ascorbato di sodio, estratto di rosmarino, estratto di spezie (aglio, macis, pepe), aroma di affumicatura, conservante: nitrito di sodio], olio di semi di girasole, panna, amido di mais. Può contenere tracce di soia.

GUSTALA COSÌ

Preriscalda il forno a 220°C e rimuovi tutti gli imballi.
Inforna la pizza a metà altezza sulla griglia del forno per 7-9 minuti.
Per una cottura perfetta aspetta con pazienza che la mozzarella sia ben fusa.

LO CHEF CONSIGLIA

Aggiungi della granella di noci fine cottura.

 

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi100g
Energia
Kj
Kcal
1102
262
Grassi
g
8.2
Di cui acidi grassi
g
3.2
Carboidrati
g
35.8
Di cui zuccheri
g
2.6
Fibre
g
2.1
Proteine
g
10.2
Sale
g
1.7


tu cuocila così