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MARGHERITA INTEGRALE

 
 

Noi le facciamo così

lievitazione naturale

Lievitazione

naturale

Stese a mano

Stese

a mano

Cotte in forno a legna

Cotte

in forno

a legna

 

Il sapore classico della nostra pizza Margherita unito ad un impasto a base di farina integrale macinato a pietra, ricco di fibre, ideale per chi è attento alla linea.

INGREDIENTI

pasta (farina integrale di grano tenero 43%, acqua, sale, lievito, olio di oliva), mozzarella bio a ridotto contenuto di lattosio 21% (latte, fermenti lattici, caglio microbico, sale, regolatore di acidità: acido lattico), salsa di pomodoro 17% (passata di pomodoro, polpa di pomodoro, olio di oliva, zucchero, sale iodato, origano, basilico), olio di semi di girasole. Può contenere tracce di soia.

GUSTALA COSÌ

Preriscalda il forno a 220°C, nel frattempo scongela la pizza, rimuovi tutti gli imballi e metti la pizza direttamente sulla griglia da forno per 7-8 minuti.
Per una cottura perfetta aspetta con pazienza che la mozzarella sia ben fusa.

LO CHEF CONSIGLIA

Per ammorbidire il sapore deciso e dominante della farina integrale, aggiungi due gocce di sciroppo d'agave.

 

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi100g
Energia
Kj
Kcal
1048
250
Grassi
g
9.1
Di cui acidi grassi
g
3.5
Carboidrati
g
27.0
Di cui zuccheri
g
0.9
Fibre
g
3.9
Proteine
g
13.0
Sale
g
1.3


tu cuocila così