Condividi su...             

FUNGHI

 
 

Noi le facciamo così

lievitazione naturale

Lievitazione

naturale

Stese a mano

Stese

a mano

Cotte in forno a legna

Cotte

in forno

a legna

 

Una pizza ideata per il vero amante dei funghi. Delicati funghi Champignon su un soffice impasto napoli.

INGREDIENTI

pasta (farina di grano tenero, acqua, farina di grano duro, olio di oliva, sale, lievito), mozzarella (latte, fermenti lattici, caglio microbico, sale), funghi Champignon (Agaricus bisporus) 9%, funghi Champignon trifolati (Agaricus bisporus) 7% (funghi, olio di semi di girasole, amido di riso, sale, aglio, prezzemolo, cipolla, aromi), cipolla prefritta (cipolla, olio di semi di girasole), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio animale, lisozima da uovo), olio di semi di girasole, prezzemolo. Può contenere tracce di soia.

GUSTALA COSÌ

Preriscalda il forno a 220°C, nel frattempo scongela la pizza, rimuovi tutti gli imballi e metti la pizza direttamente sulla griglia da forno per 7-8 minuti.
Per una cottura perfetta aspetta con pazienza che la mozzarella sia ben fusa.

LO CHEF CONSIGLIA

Aggiungi due gocce di olio tartufato dopo cottura.

 

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi100g
Energia
Kj
Kcal
999
238
Grassi
g
8.9
Di cui acidi grassi
g
2.8
Carboidrati
g
30.0
Di cui zuccheri
g
1.0
Fibre
g
0.4
Proteine
g
9.5
Sale
g
1.30


tu cuocila così